A Secretaria Municipal de Educação de Cascavel informou que a rede municipal de ensino serve, em média, 90 mil refeições por dia aos alunos, garantindo alimentação escolar considerada adequada às necessidades nutricionais dos estudantes.

Para 2026, o município prevê um investimento total de R$ 23.003.163,87 ao longo de 2026 na merenda escolar. Os recursos são provenientes do Programa Nacional de Alimentação Escolar, além de verbas livres e do salário educação. O gasto médio mensal com a alimentação é estimado em cerca de R$ 1,9 milhão.

A estrutura do serviço inclui a terceirização da mão de obra de cozinheiras, atualmente realizada por duas empresas. Nas escolas da rede municipal, o serviço é prestado pela empresa Orbenk, com contrato global de R$ 7.739.962,20 e valor mensal de R$ 865.913,16. Firmado em 2022, o contrato passou por aditivos ao longo dos anos em função da ampliação da rede, com aumento no número de alunos e inauguração de novas unidades escolares.

Já nos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs), o atendimento é feito pela empresa Planservice, com valor global atualizado de R$ 20.252.948,16 e custo mensal de R$ 843.872,84. A terceirização nas unidades de educação infantil teve início em março deste ano e será implementada de forma gradual, com previsão de conclusão no início de 2027.

Segundo a secretaria, a adoção do modelo terceirizado busca garantir maior organização operacional e atender à crescente demanda da rede municipal, que vem registrando expansão nos últimos anos.

Além da estrutura operacional, a qualidade nutricional das refeições é acompanhada por uma equipe de sete nutricionistas, responsáveis pela elaboração dos cardápios, fiscalização do preparo e adequação das refeições às diferentes faixas etárias e necessidades específicas dos alunos.

Atualmente, 384 estudantes da rede municipal recebem dietas especiais ou restritas, conforme laudos médicos apresentados pelas famílias. Esse número está em constante atualização, de acordo com a inclusão de novos alunos e a ampliação do atendimento especializado.

A Secretaria destaca que o fornecimento regular e balanceado da merenda escolar é considerado um dos pilares da permanência e do desempenho dos alunos em sala de aula, especialmente para aqueles em situação de maior vulnerabilidade social.

Com a ampliação da rede e o aumento da demanda, o município reforça a necessidade de planejamento contínuo para garantir a qualidade do serviço e a segurança alimentar dos estudantes atendidos.

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