Tijucas do Sul recebe título de Capital Paranaense do Orgânico

Município lidera produção de orgânicos no estado e possui 75 famílias certificadas. Paraná é o estado com maior número de produtores de orgânicos, de acordo com o Instituto de Desenvolvimento Rural. Tijucas do Sul: Capital Paranaense do Orgânico Tijucas do Sul, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC), recebeu o título de Capital Paranaense do Orgânico. A cidade lidera a produção de orgânicos no estado e possui 75 famílias certificadas. Em todo o Paraná, são cerca de quatro mil produtores certificados. O número de trabalhadores de orgânicos no estado é o maior entre os todos os estados da federação, segundo dados do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (Iapar-Emater). Famílias quilombolas investem em orgânicos e em parcerias para aumentar lucros Reprodução/TV TEM Como se tornar Para se tornar um produtor de orgânicos certificado, é necessário a emissão de um documento por órgãos reguladores, que estabelecem o que é permitido e o que é proibido no manejo. O pedido é feito por associações que representam o setor. Para especialistas, o reconhecimento traz efeitos para a economia da cidade. "Com esse título de capital do orgânico atrai mais canais de comercialização e isso só traz benefícios. O agricultor pode definir para quem ele vende, e pode acertar valores que remunerem melhor", analisa o engenheiro agrônomo do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná, Julio Carlos Bittencourt. Saúde em pauta O interesse dos produtores pelo cultivo de alimentos orgânicos vai além da busca apenas do lucro. O produtor Flávio Setim, por exemplo, tomou a decisão de deixar a agricultura convencional em 2004. Cerca de dois anos depois da mudança, o agricultor percebeu que além de vantagens para a saúde, o cultivo de orgânicos também era bastante lucrativo. De acordo com ele, o faturamento subiu quase 20%. "Meu pai teve uma intoxicação, então aí surgiu a ideia de um cultivo um pouco diferente que não usasse tanto a função dos químicos na lavoura, que não fosse tão forte. Aí que a gente começou essa ideia do orgânico" conta Setim. Produtos orgânicos. Igor Medeiros/ Divulgação Atualmente o agricultor produz, em média, 70 mil unidades por mês, entre alface, brócolis e cenoura, que atendem a demanda de pelo menos 40 supermercados de Curitiba e região metropolitana. Conheça mapa online de feiras orgânicas e agroecológicas do Paraná Para o engenheiro agrônomo do IDR, a escolha da produção de alimentos orgânicos beneficia toda a sociedade. "O produto orgânico é valorizado no mercado, o consumidor quer cada vez mais um produto livre de agrotóxico, então o produtor tem facilidade de vender, de acessar mercados e daí é melhor remunerado. Pelo lado da saúde, ele não tem mais contato na hora de pulverizar, não mantém contato direto com agrotóxicos. E pelo lado ético, quando ele vai para casa dormir, encosta a cabeça no travesseiro e fala 'eu estou colocando um alimento que vai proporcionar saúde para o consumidor, para o meio ambiente, não polui água'", analisa Bittencourt. Reveja os vídeos do Caminhos do Campo Leia mais notícias na página especial Caminhos do Campo.