Cascavel serve cerca de 90 mil refeições por dia na rede municipal de ensino

A Prefeitura de Cascavel, por meio da Secretaria Municipal de Educação, mantém uma estrutura voltada à oferta de alimentação escolar para os estudantes da rede pública municipal. Atualmente, cerca de 90 mil refeições são servidas diariamente aos mais de 34 mil alunos matriculados em escolas, Centros Municipais de Educação Infantil (Cmeis) e instituições conveniadas.

Ao todo, o Setor de Nutrição e Merenda Escolar atende 135 unidades de ensino, sendo 65 escolas municipais, 60 Cmeis e 10 instituições conveniadas.

Cardápios são elaborados por nutricionistas

Além da preparação e distribuição dos alimentos, a equipe é responsável pela elaboração dos cardápios, pelo recebimento, armazenamento e separação dos gêneros alimentícios destinados às unidades escolares.

Os cardápios são desenvolvidos por nutricionistas, seguindo as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). As refeições incluem frutas, verduras, legumes, proteínas e outros alimentos voltados ao desenvolvimento e à saúde dos estudantes, respeitando as necessidades de cada faixa etária.

Outro trabalho realizado pela equipe é o atendimento a alunos com restrições alimentares ou patologias específicas. Nesses casos, os cardápios são adaptados individualmente para garantir segurança alimentar e inclusão.

Município distribui cerca de 50 toneladas de alimentos por mês

Para abastecer toda a rede municipal, Cascavel recebe, em média, cerca de 50 toneladas de gêneros alimentícios todos os meses. Os produtos são distribuídos às unidades de ensino conforme o planejamento elaborado pela equipe técnica de nutrição.

Segundo a secretária municipal de Educação, Gislaine Buraki de Andrade, a alimentação escolar desempenha papel importante no processo de aprendizagem.

"A alimentação escolar desempenha um papel fundamental no processo de ensino e aprendizagem. Quando oferecemos refeições nutritivas, equilibradas e preparadas com responsabilidade, estamos cuidando da saúde dos nossos alunos e criando condições para que eles tenham um melhor desempenho escolar. Nosso compromisso é garantir uma alimentação de qualidade para todas as crianças e estudantes da rede municipal, sempre com acompanhamento técnico e respeito às necessidades de cada aluno", afirmou.

Investimento previsto é de R$ 23 milhões

A previsão da Prefeitura é investir aproximadamente R$ 23 milhões na alimentação escolar ao longo de 2026. Os recursos são provenientes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), de verbas próprias do município e do Salário-Educação.

Desse total, cerca de R$ 7 milhões são oriundos do PNAE. Conforme determina a legislação, pelo menos 45% desse valor será destinado à compra de produtos da agricultura familiar, medida que fortalece os produtores locais e amplia a oferta de alimentos frescos e de qualidade para os estudantes da rede municipal.