Bar Stuart, o mais antigo do Paraná, reabre as portas em Curitiba

Após quase três anos sem atendimento ao público, o Bar Stuart voltou a funcionar nesta quinta-feira (4), marcando o retorno de um dos estabelecimentos mais tradicionais de Curitiba. Localizado na Praça Osório, no Centro da capital, o espaço passou por um processo de revitalização antes de retomar as atividades.

Fundado em 1904, o Stuart é reconhecido como o bar e restaurante mais antigo do Paraná em funcionamento e figura entre os mais antigos do Brasil. Atualmente, perde apenas para o tradicional Café Lamas, inaugurado em 1874, no Rio de Janeiro.

A nova fase do estabelecimento está sob a administração dos grupos Mustang Sally e Quintal do Monge. O fechamento do bar havia sido anunciado em dezembro de 2023, encerrando temporariamente uma história que atravessa mais de um século.

Ao completar 122 anos em 2026, o Stuart preserva parte de sua identidade original. Elementos históricos e móveis que marcaram a trajetória do estabelecimento foram mantidos durante a reestruturação realizada para a reabertura.

A história do bar começou na Rua Comendador Araújo. Três décadas depois, em 1934, o empreendimento foi transferido para a esquina das ruas XV de Novembro e Voluntários da Pátria, na região da Boca Maldita. Já em 1954, passou a ocupar o endereço atual, na Praça Osório.

No cardápio, a proposta é resgatar pratos e receitas que ajudaram a consolidar a fama do local ao longo das décadas. Entre os destaques está a tradicional carne de onça, um dos símbolos da gastronomia curitibana.

O Bar Stuart passa a funcionar de segunda a sábado, das 10h às 23h.

• Endereço: Praça Osório, Centro – Curitiba (PR).

• Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 10h às 23h.

• Carro-chefe do cardápio: Tradicional carne de onça e receitas históricas.