Com a chegada do verão e o aumento das temperaturas, o corpo precisa se adaptar ao calor intenso, e a alimentação tem papel fundamental nesse processo. Além de garantir energia e bem-estar, refeições leves e nutritivas ajudam a manter a hidratação e repor os sais minerais perdidos pelo suor. A nutricionista Fábia Resende, professora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, destaca a importância de escolhas alimentares inteligentes nesta época do ano. “No verão, as altas temperaturas aumentam a necessidade de hidratação e exigem alimentos que auxiliem na reposição de líquidos e nutrientes, sem sobrecarregar o organismo”, explica.
Dicas para uma alimentação saudável no calor
Para enfrentar os dias quentes com mais disposição e sem abrir mão da saúde, especialistas recomendam algumas mudanças na rotina alimentar. Veja quatro sugestões para manter a leveza no cardápio sem perder nutrientes essenciais:
✅ Dê preferência a alimentos hidratantes
Frutas como melancia, melão, laranja e abacaxi, além de vegetais como pepino, alface e tomate, possuem alto teor de água e ajudam a manter a hidratação do corpo.
🥗 Aposte nas saladas
Combinar folhas verdes, vegetais crus, frutas da estação e proteínas leves, como frango desfiado, atum ou queijo branco, é uma maneira prática de garantir nutrientes e frescor nas refeições.
💧 Reforce a hidratação
Além da ingestão de água ao longo do dia, bebidas naturais como chás gelados, sucos sem açúcar, água de coco e isotônicos naturais ajudam a repor sais minerais e manter o equilíbrio hídrico.
🍽️ Invista em pratos frios
Refeições como sanduíches naturais no pão integral, pokes com proteínas magras e até sopas frias, como o gaspacho, são opções nutritivas e ideais para os dias mais quentes.
Pequenas mudanças, grandes benefícios
Ajustar a alimentação ao clima quente não significa abrir mão do sabor ou da nutrição. Pelo contrário, adotar hábitos alimentares mais leves e saudáveis melhora a disposição e evita desconfortos comuns do verão, como inchaço e desidratação.
“Ao escolher alimentos frescos e naturais, além de manter uma hidratação adequada, conseguimos enfrentar melhor as altas temperaturas e garantir bem-estar durante toda a estação”, conclui Fábia Resende.
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