Toledo se prepara para 52ª Festa Nacional do Porco no rolete

Eliane Alexandrino/Cascavel

A Festa Nacional do Porco no Rolete já tem data para acontecer, será realizada no próximo dia 14 de setembro. O evento já se tornou tradição na região oeste do Paraná, há 52 anos reúne famílias, amigos e apreciadores do porco assado. 

O evento também destaca a cidade de Toledo, maior produtor da carne de porco no Paraná.  A festa acontece todos os anos no Clube Caça e Pesca, com uma programação recheada aos visitantes. 

Os ingressos já estão à venda por R$ 10 para ter acesso ao parque, já o porco no rolete servido ao público em geral o valor é de R$ 80 adulto e R$ 40 (crianças de 8 a 12 anos). 

A organização espera assar cerca de 300 suínos, com aproximadamente 30 kg cada, para atender todos os visitantes. Mais de 130 estandes irão atender os visitantes. Somente na última edição foram 30 mil visitantes.

“Com o passar dos anos, a festa cresceu exponencialmente, ganhando reconhecimento nacional e internacional. Hoje, o evento reúne milhares de moradores, turistas e apreciadores da culinária para celebrar o tradicional porco no rolete e a cultura vibrante da região”, afirma o presidente da festa, Jair Roberto Pagnussat.

A festa teve início em  1974, quando um grupo de amigos, liderado pelo saudoso Sr. Celeste Vivian, se reuniu em um desafio para assar um porco inteiro em um churrasco. A ideia era simples, mas o sabor e a confraternização conquistaram a todos, e assim nasceu a semente da festa.

“É muito mais do que uma simples celebração gastronômica. É a nossa identidade, a nossa tradição, um marco que coloca a cidade no mapa do turismo nacional. também do Município de Toledo, que ostenta a condição de maior produtor de alimentos do Paraná, liderando o ranking estadual do Valor Bruto da Produção Agropecuária”, destaca Pagnussat.

O Porco no Rolete é um prato típico do Paraná e já representou o Brasil em um festival gastronômico à base de carne suína realizado em Memphis, nos Estados Unidos. Também foi inspiração para carnavalescos no Rio de Janeiro, desfilando na passarela do samba em homenagem à culinária paranaense.

“Neste ano de 2025, estivemos presentes com nosso Porco no Rolete na Expo Turismo, em Curitiba, e no Show Rural Coopavel, em parceria com a Secretaria Estadual do Turismo, promovendo o turismo gastronômico do Paraná”, acrescenta Pagnussat.

Como é o preparo?

Segundo os organizadores o prato principal da festa, o Porco no Rolete, é preparado com maestria: o porco inteiro é temperado com especiarias e ervas frescas, recheado e então assado lentamente em um espeto rotativo por mais de oito horas, garantindo carne macia, suculenta e um sabor inigualável.

 

Programação

Além da gastronomia, a festa oferece shows musicais, apresentações folclóricas e diversas atividades culturais.

“Ela promove a valorização das tradições locais, impulsiona o turismo e gera renda para a comunidade. Ainda fortalece a identidade cultural regional e o sentimento de pertencimento da comunidade”, comenta Pagnussat.

Parte do valor dos ingressos será repassado ao Projeto Pequeno Amor que apoia a UTI Neonatal do Hospital Bom Jesus de Toledo.

O Clube Caça e Pesca de Toledo está localizado na Estrada da Usina, km 05, zona rural de Toledo. 

 

Programação

8h - Recepção aos convidados e apresentações culturais com o CTG Chama Crioula

10h30 - Início do julgamento do concurso do porco e escolha do melhor porco, melhor recheio e melhor estande

11h30 – Almoço no restaurante do salão social

12h – Porco no rolete servido nos estandes

14h – Anúncio do resultado do concurso e premiação

15h – Programação artístico-cultural com atrações locais

16h – Show nacional com Adson e Alana

 

Serviço:

Ingressos individuais: R$ 10,00

Almoço adulto R$ 80

Crianças (De 8 a 12 anos) R$ 40

Estacionamento: Gratuito

Foto: Divulgação