Intoxicação alimentar na Unioeste: Vigilância Sanitária investiga causa do surto

Alguns alunos do campus da Unioeste em Cascavel relataram sintomas de intoxicação alimentar após almoçarem no restaurante universitário da instituição. O incidente ocorreu na segunda-feira (27), e a Vigilância Sanitária do município investiga as possíveis causas do surto. Assim que os primeiros alunos começaram a apresentar desconforto, a Unioeste encaminhou os alunos ao atendimento no ambulatório do Campus, onde foram avaliados. Posteriormente, alguns foram encaminhados à Unidade Básica de Saúde (UBS) do bairro Nova Cidade, enquanto outros foram levados à UPA Veneza.
De acordo com o diretor do campus, Geysler Bertolini, a Unioeste está acompanhando os alunos afetados e tomando as providências necessárias. "Estamos monitorando os acadêmicos para entender os desdobramentos e realizar as análises que possam esclarecer o ocorrido", afirmou. Na segunda-feira, o restaurante universitário serviu 378 refeições. Destas, 30 estudantes apresentaram sintomas como vômito. O serviço do restaurante é terceirizado e administrado por uma empresa contratada por meio de licitação. Cada refeição custa R$ 9,20, mas os acadêmicos pagam R$ 4, com parte do valor subsidiado pela universidade. Estudantes inscritos no Cadastro Único pagam apenas R$ 2,50.
A Vigilância Sanitária foi acionada para investigar o caso. Agentes realizaram vistorias no local, colheram amostras de alimentos e entrevistaram alunos que almoçaram no restaurante, tanto os que apresentaram sintomas quanto aqueles que não tiveram problemas.
A estudante Bruna Walentim, uma das afetadas, criticou a situação. “Os alunos que estavam no ambulatório relataram que todos ali haviam almoçado no RU, inclusive eu e outros 9 colegas da minha sala. Um verdadeiro descaso com toda a comunidade!”
O Diretório Central dos Estudantes (DCE) da Unioeste em Cascavel emitiu uma nota de repúdio após o incidente de intoxicação alimentar que afetou alunos e servidores do campus. Na nota, o DCE enfatizou a necessidade de medidas imediatas para prevenir novos casos e reforçou seu compromisso com o bem-estar da comunidade acadêmica. “Reivindicamos ações urgentes para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, além de repudiar qualquer falha nas medidas sanitárias relacionadas ao manuseio dos alimentos servidos aos estudantes no almoço do dia 27 de janeiro de 2025”, declarou a entidade. Segundo o DCE, a Vigilância Sanitária foi acionada, mas, até o momento, não apresentou conclusões sobre a causa do surto.
Na nota, o Diretório também destacou a importância do Restaurante Universitário como um serviço essencial para a comunidade acadêmica, oferecendo alimentação acessível e de qualidade. “O RU deve ser tratado com máxima responsabilidade e comprometimento, assegurando um ambiente saudável e seguro para todos”, afirmou o DCE.
O caso segue em investigação pelas autoridades de saúde, enquanto a universidade e o DCE monitoram a situação e aguardam os resultados das análises laboratoriais para adoção de medidas cabíveis. O diretor Geysler Bertolini informou que a Vigilância Sanitária segue acompanhando o caso e que a universidade aguarda os resultados das análises laboratoriais para adotar medidas cabíveis. Ele também ressaltou que, até o momento, o restaurante universitário segue funcionando normalmente, já que não houve interdição por parte das autoridades.